Ingredientes
- 2 ovos
- 200 ml bebida/"leite" vegetal sem açúcar (arroz, amêndoa, soja, etc)
- 230 g aveia em flocos finos
- 2 bananas maduras
- Canela
- Mel ou geleia de agave a gosto (opcional)
Preparação
- Pré-aquece o forno a 190ºC.
- Esmaga 1 das bananas com um garfo ou coloca no liquidificador e junta os ovos e a bebida vegetal. Mistura bem.
- À parte, tritura 1/3 dos flocos de aveia até ficarem em farinha e junta os restantes.
- Adiciona a mistura anterior, canela e um pouco de mel ou agave se desejares!
- Envolve bem e coloca numa travessa previamente untada com óleo de côco.
- Corta a outra banana em três partes e coloca por cima.
- Leva ao forno cerca de 30 minutos até estar cozinhado!