Panquecas são sempre uma excelente ideia para começar o dia! Ainda por cim, entrámos na Primavera e com ela vem a fruta fresca e colorida. Desta vez, trago-vos umas panquecas com superalimentos, que ficam num tom verde muito giro 🙂
A receita das panquecas é sempre a mesma, a única diferença foi que incluí um pouco de uma mistura da Origens Bio, designada de Slim Fit, que contém linhaça, cevada, clorela e spirulina. Podem encontrar os produtos esta marca nos hipermercados ou no site aqui.
Ingredientes
- 3 claras de ovo
- 3 c.sopa de farinha de trigo sarraceno
- 1/2 scoop de proteína whey sabor a baunilha (ou mais 1 c.sopa de farinha)
- 1 c.sopa da mistura Slim Fit da Origens Bio (ver onde comprar acima)
- 1 c.sopa de iogurte grego ligeiro
- 50 ml de bebida vegetal
- 1/2 c.chá de fermento
Preparação
- Misturar todos os ingredientes, excepto o fermento.
- Se a misturar estiver muito consistente, adicionar mais um pouco de bebida. No fim, acrescentar o fermento.
- Aquecer uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de côco e verter um pouco da massa de cada vez (cerca de 1 c.sopa grande).
- Dourar de ambos os lados e repetir o processo.
