Bom dia meus amores,
Como sabem, estive de férias e foi uma semana para relaxar completamente. Estive um pouco offline das redes sociais mas estou de regresso! Pelo menos por mais umas semaninhas até ir para as verdadeiras férias de sonho 🙂
Hoje trago-vos mais um pequeno-almoço maravilhoso, super proteico e simples de preparar! Não sabia que nome dar-lhe em português, então chamei-lhe Fluff de morango e côco! É feito, basicamente, de claras de ovo, iogurte de soja e côco da Provamel e proteína whey de morango. É, também, uma excelente opção para um lanche, visto que é leve e pouco calórico. Servido com fruta e granola ou aveia, fica uma delícia!
Fluff de Morango e côco
doses : 1
Uma receita muito saudável e leve para um pequeno-almoço ou snack proteico!
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Ingredientes
- - 2 claras de ovo
- - 100g de iogurte de soja e côco da Provamel ou outro
- - 1 scoop de proteína whey de sabor a morango
- - 1 c.café de goma xantana ou goma de guar
- - 1 c.sopa de côco ralado sem açucar opcional
- - Adoçante
Preparação
- Numa tigela, bater as claras de ovo em castelo com a goma xantana, até ficarem bem firmes.
- À parte, misturar o iogurte com a whey, o côco ralado e o adoçante.
- Adicionar às claras em castelo, envolvendo bem.
- Servir com fruta e granola ou aveia a gosto!
Notas
A goma xantana, apesar de aconselhável, é opcional, apenas ajuda as claras a ficarem mais firmes.
