Estas Bolachas de Aveia e banana com pepitas de chocolate são um maravilhosos snack saudável! Rápidas e simples de fazer, uma opção vegan e que todos lá em casa vão adorar!
Andava com vontade de umas bolachinhas e porque não fazer umas bem saudáveis e simples? Se andas com vontade de comer uns snacks doces, então estas bolachas de aveia e banana com chocolate são uma excelente opção 🙂
UMAS DELICIOSAS BOLACHAS DE AVEIA E BANANA COM SEMENTES E CHOCOLATE PRETO
Por vezes pedem-me receitas para crianças, mas confesso que nunca sei muito bem o que dizer porque estou habituada a cozinhados diferentes e mais “complexos”. Mas eu acho que estas bolachas são perfeitas para fazeres com os filhos ou sobrinhos ou seja o que for. As crianças vão adorar comer e fazer! Experimenta e diz-me 🙂
Como fazer bolachas de aveia e banana?
Na verdade é só mexer os ingredientes secos com os líquidos e formar uma massa meio consistente 🙂 Os ingredientes principais são:
- Aveia
- Banana madura
- Sementes
- Óleo de côco
- Pepitas de chocolate
Também acrescentei um pouco de geleia de agave (também serve mel) mais uns pormenores que podes ver na receita mais em baixo.
Na verdade, é só misturar tudo, colocar duas colheres de sopa da massa no tabuleiro de forno, endireitar com os dedos até formar uma bolachinha e já está! Ah, esquecia-me de um pormenor que faz muita diferença: um pedaço de chocolate preto no meio! Fica uma maravilha 🙂
Dicas para fazer esta receita:
- Usa Aveia em flocos grandes – e não aveia instantânea. Vais precisar de farinha de aveia também, que podes fazer triturando bem estes flocos.
- Coloca uma temperatura baixa no forno – o ideal são 165ºC. Cozem durante cerca de 15 a 18 minutos (depende sempre do forno)
- Deixa arrefecer bem antes de comer – quando as retiras do forno vão parecer que estão “moles”, mas depois de arrefecerem endurecem.
Vais adorar esta receita porque:
- É super fácil de fazer – em meia hora tens umas bolachas de aveia e banana prontas!
- É Vegan – se não usares mel estas bolachas são aptas para quem não consome produtos de origem animal.
- É saudável – leva apenas produtos naturais e sem grande processamento.
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 80 g aveia em flocos grandes
- 35 g farinha de aveia (ou aveia bem triturada)
- 35 g sementes a gosto
- 1 c.chá fermento
- 3 c.sopa óleo de coco
- 2 c.sopa xarope de agave biológico (ou mel)
- 50 ml bebida vegetal, sem açúcar
- 15 g pepitas ou pedaços de chocolate preto
- 9 Pedaços de chocolate preto para topping
Preparação
- Pré-aquece o forno a 165ºC e forra um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Começa por esmagar bem a banana com um garfo. Junta o óleo de côco, geleia de agave ou mel, a bebida vegetal e mistura bem.
- À parte, junta os ingredientes secos: a aveia em flocos, a farinha de aveia, as sementes e o fermento.
- Junta a mistura de banana à anterior e envolve com uma espátula. Acrescenta as pepitas de chocolate e mexe ligeiramente.
- Coloca duas colheres de sopa da mistura no tabuleiro e, com as pontas dos dedos, vai formando uma bolacha. No final, junta um pedaço de chocolate no meio e empurra um pouco para baixo.
- Repete o processo até formares as bolachas todas. Leva ao forno entre 15 a 18 minutos, até estarem douradas!
- Deixa arrefecer antes de servir, quando retiras do forno podem parecer moles mas depois endurecem.
Yummy! Não há combinação tão perfeita como chocolate e banana na mesma receita. A repetir muitas vezes
Fico contente que tenhas gostado!:) Um beijinho
É suposto ficarem moles no centro? Deixei mais de 20m no forno até alourarem mas só ficaram crocantes nas bordas.
Olá Maria! Não são super crocantes, mas não é suposto ficarem muito moles 🙂
Melhor receita de bolachas de banana de sempre! Faço muitas vezes.
Olá Mariana! Que bom que gostaste 😍 são realmente muito deliciosas! Um beijinho