Se gostam de petiscar entre as refeições algo salgado e estaladiço, esta receita de Chips de Couve Kale é para vocês!
Conseguem imaginar um snack saudável, baixo em calorias e que (quase) parece batata frita?? Então deixem-se ficar por aqui, porque esta receita vai mudar a vossa vida!
Já ouviram falar da couve kale? A kale é um tipo de couve frisada, muito rica nutricionalmente, cheia de vitaminas e minerais, como o ferro e magnésio. Em Portugal, não é muito famosa e encontra-se mais frequentemente nos supermercados biológicos. A kale é muito usada em batidos, por exemplo, e desta vez decidi fazer algo diferente com ela! E se pensam que o sabor é desagradável, enganam-se…parecem quase batatas fritas “matutano”, mas super-mega-saudáveis 🙂
E vocês perguntam “Como??”. Tão simples como colocar no forno cerca de 8 minutos!! Sim, além de saudável é muito rápido! Experimentem até como acompanhamento e vão ficar totalmente rendidos 🙂
Ingredientes
- Folhas de couve kale
- 1 colher de sopa de azeite
- Alho em pó
- Sal a gosto opcional
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro de forno.
- Lavar as folhas da kale e secar muito bem.
- Cortar a kale pelas folhas, deixando o caule de fora (pode usar para sopas, por exemplo).
- Temperar as folhas com o azeite, o sal e o alho em pó.
- Colocar no forno cerca de 8 a 12 minutos, até estarem estaladiças.
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir!
