Bom dia alegria!
Waffles! Tão lindos por fora e deliciosos por dentro 😉 Já não fazia waffles há algum tempo e esta semana decidi voltar a usar a máquina maravilha. Uma boa máquina é importante, tem que ser anti-aderente e estar em boas condições, para que a massa não pegue.
Outra coisa fundamental é a consistência da massa: nem muito espessa, nem líquida. Houve tempos em que não acertava com a receita e acabava sempre por verter da máquina. Hoje em dia, já saiem na perfeição 🙂
Estes waffles são de aveia e côco, mas podem adicionar proteína whey se quiserem que fiquem mais proteicos. Servidos com quark e fruta, ficam uma delícia!
Waffles de Aveia
doses : 4
Estes waffles além de lindos por fora, são deliciosos!
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Ingredientes
- 50 g de farinha de aveia
- 1 c.sopa de farinha de côco ou proteína whey
- 1 ovo + 2 claras
- 2 c.sopa de quark
- 1 a 2 c.sopa de leite de soja magro
- 1 c.café de fermento
- Adoçante a gosto
Preparação
- Numa tigela, misturar o ovo com as claras, o quark e o leite de soja.
- À parte, misturar as farinhas e o fermento.
- Juntar as duas misturas e acrescentar o adoçante. Se necessário, acrescentar mais um pouco de leite.
- Verter parte da massa para a máquina, até estar ligeiramente cobert, e cozinhar cerca de 5 minutos.
- Servir com quark e fruta a gosto.
